大家好，我是小小根，我来为大家解答以上问题。西瓜子是什么瓜的籽呢，西瓜子是什么瓜的籽很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。

2、一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。

3、黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，多作日常食用，是人们普遍喜爱的美味食品的一种。

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